二子玉川の美容室、美容院　brainのスタッフ紹介ページです。

最近の小野　2008.11.17更新　　　　　　　　　過去のコメントはこちら＞＞



先日　レイクタウンという日本最大級のショッピングモールに行ってきました。
最近できたということもあり、当たり前ですがとてもきれいで細かなところにも気が配られていて素晴らしいなと感じました。

行ってみるとわかるのですが「ＫＡＺＥ］［ＭＯＲＩ］と二つに分かれていて１日ではとても見きれないほどの広さです。
そしてすごいたくさんの人でした。埼玉のこんなところまでみんなよくくるなぁと関心。
若い人はいいけれど年配の方などが行ったら歩き疲れるだろうなぁと思いました。ちなみに腰痛持ちの僕は腰が痛くなりました。

お店もたくさんありますが、ご飯を食べるところがたくさんあって、常になにかいいにおいがしていました。是非行く時はお腹を空かせていくとよいですよ。
そしてそんな中にもやはり美容室って入っているんですよね。
髪をきれいにしてショッピングも・・・brainも、髪をきれいにして高島屋でショッピング・・・なんて考えながら見ていました。

レイクタウンというだけあって池がありそれを囲むように町を作っていく構想らしいです。エコを意識しても建てられているとのこと。
もう少し池がきれいだとそれらしいのかなとおもいました。しかし一度行く価値はあるのではないでしょうか？
とても楽しめました。

最近の三宅　2008.11.4更新　　　　　　　　　過去のコメントはこちら＞＞

先日、休みの日にウエスティンホテル東京「ザ・テラス」のスイーツバイキングに行ってきました。甘いものも好きなのですが、今回は一流ホテルの接客を勉強させてもらうって設定でお願いします。

まずは席のお通し。お客様に第一印象を与える大切なところ。でも、まァ、予約していたのですんなりリザーブテーブルに通されました。
平日なのにそこそこ並んでいるんです。
やはりまだまだスイーツブームは衰えてないのですね。そんな並んでいる横をスー…ッと抜けてくのって気持ち良いです。
だからbrainにいらっしゃる予約のお客様にもそんな気持ち良さを与えていきたいなと思います。

ドリンクを注文してバイキングへ。 スイーツバイキングって言うからてっきり甘いものしかないと思っていたのですが,ちゃんとありました、軽食達。ベーグルサンドとか、うどんとか、からあげとか、そこそこたくさんありました。 バイキングですからね、たくさん食べようとして全種類少しずつ取ったのに、大皿３枚でも乗りきらない…。

そしてテーブルに戻るとすぐドリンクが来ました。すごいんですね、こーゆーとこは。
「ホットコーヒーのお客様ァ？」とか「こちらでよろしいですか？」とか聞かずにサッと出てくるんです。ちゃんとわかってるんだァ。さすがです。そして食べ切れない…、大皿３枚。
でも、チョコレートフォンデュが食べたすぎるゥって、マシュマロだのいちごだのバナナだのたくさん取っちゃいました。
だって、レストランを包み込むほどのチョコレートの香りですよ？食べなきゃですよね？はい、食べましたｖ。やっぱり包み込むほどですからね、甘ァーーーい！！！本…っ気で鼻血でちゃうかと思いました。出てないですけど…。いや、でもホントそれくらい濃厚なチョコレートは初めてでした。甘いの好きな方には是非ともオススメです。ちなみにまだ残ってます…、大皿３枚。

そして「ザ・テラス」オススメのブリュレが配られます。これはひとつずつ丁寧に焼き上げてお客様の元へこだわりの逸品を…的なコンセプトで届けられます。はい、特別感ですね。私だけ…的なね。おいしかったです。甘すぎず、レモンの香りが漂うブリュレ。もうすぐです…、大皿３枚。

ちゃんとドリンクもなくなったら呼ばなくてもすぐに聞きに来てくれるんですよ。まァ、レストランなんであたりまえなんですけどね。そんな当たり前の気遣いを当たり前にできるスタッフ、これって基本ですよね。基本をわすれず、常に初心に帰ってお客様に接していきたいですね。

バイキングの基本、取ったら残すな。しっかり果たしました。大皿３枚、完食です。それから３時間気持ち悪かったです。

この日学んだ事、気持ち良い接客、気遣いのできる接客、バイキングはほどほどに…。

みなさんも是非甘いものが食べたくなったらウエスティンホテル東京「ザ・テラス」のスイーツバイキングへ…。そして、癒されたくなったら二子玉川Hair Make brainへ…。

お待ちしております。